Alimentos

Aspartame: Mocinho ou Vilão?

Aspartame: Mocinho ou Vilão?

O Aspartame foi criado em 1965 pela empresa norte-americana G.D. Searle & Company e comprado posteriormente pela empresa norte-americana Monsanto. Foi aprovado pelo Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos em 1981. Hoje em dia ele é consumido por mais de 200 milhões de pessoas em todo o mundo, e está presente em mais de 6.000 produtos. Uma mensagem eletrônica que circulou no ano de 1999 pela Internet, supostamente escrita pela Drª Nancy Markle, baseada em um discurso realizado durante uma Conferência Mundial do Continue lendo

Dicas importantes sobre alimentação para os diabéticos

Dicas importantes sobre alimentação para os diabéticos

O diabético deve ter em mente na hora de escolher o que vai no seu prato, que o que realmente importa é a quantidade, a qualidade e a combinação correta dos alimentos. De todos os nutrientes ingeridos em sua dieta, o que mais eleva a sua glicemia são os carboidratos. Sabendo a quantidade  de carboidratos que você consome a cada refeição, fica bem mais fácil ajustar a dose da sua medicação, seja fazendo-se a contagem de carboidratos, ou seja, através de um esquema de dosagem pré-estabelecido pelo seu médico. Alguns alimentos ainda Continue lendo