Para os diabéticos e para aqueles que necessitam diminuir o consumo de calorias, selecionamos uma receita saborosa para saciar aquela vontade de comer um docinho após o almoço. Delicie-se!
Para fazer a receita, você precisará de:
Para o leite condensado diet:
– Leite em pó desnatado, 300 g
– Água quente, 400 ml
– Margarina light, 20 g
– Adoçante em pó para culinária , 1 colher (sopa)
Para o pudim:
Leite condensado diet, 1 unidade
Ovos, 3 unidades
Leite desnatado, 200 ml
Baunilha, 1 fava
Para a calda:
Frutose, 200 gramas
Modo de Preparo:
1) Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao freezer e deixe gelar por 1 hora.
2) Caramelize uma forma com frutose. Coloque a frutose na forma de pudim e leve ao fogo até formar uma calda clara.
3) Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada.
4) Leve ao forno a 150ºC (fogo baixo) em banho-maria e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o creme ficar firme.
5) Esfrie, deixe o pudim gelar por 24h e desenforme. Aí é só servir e se deliciar!
Link permanente
Obrigada, adorei vou fazer.
Link permanente
Que bom Lurde! Experimente fazer e depois nos conte como é que ficou! Um abraço!
Link permanente
por favor me informem onde comprar a frutose que carameliza a forma… preciso muito
Link permanente
Olá Josiane! Temos disponível em nossa loja virtual a frutose para culinária, fabricada pela Lowçucar (http://farmaciadocedia.com.br/site/index.php?page=d_produtos&id=29). Ela é bem fácil de encontra, inclusive é vendida em supermercados, nas sessões de dietéticos. Um abraço!
Link permanente
gostaria de receber receita de sorvete diet e creme de leite light
para fazer na sorveteira fun kitchen
obrigada
Link permanente
Parabens e muito obrigada.
Que tipo de frutose é melhor para caramelar ?
Obrigada.
Link permanente
Oi Dolores! Tudo bem? Então, a frutose indicada para caramelar o pudim é em pó. Em nossa farmácia especializada vendemos uma que é fabricada pela Lowçucar, própria para culinária. É bem fácil de encontrar, inclusive ela é vendida no mercado. Temos ela disponível em nossa loja virtual (www.farmaciadocedia.com.br). Um abraço!
Link permanente
Oi! Gostaria de saber quantas calorias tem o pudim?
Link permanente
Olá Cacau! Ele tem cerca de 129Kcal por porção (fatia) de 100g. Espero ter lhe ajudado! Um grande abraço!
Link permanente
É possível fazer esta receita utilizando o leite condensado diet vendido em supermercado?!
Link permanente
Olá Thaís! Com certeza, você pode sim utilizar o leite condensado diet, que fica tão bom quanto o da receita. Um grande abraço e obrigada por acompanhar o nosso blog!