Pudim de Leite Condensado Diet

Para os diabéticos e para aqueles que necessitam diminuir o consumo de calorias, selecionamos uma receita saborosa para saciar aquela vontade de comer um docinho após o almoço. Delicie-se!

Para fazer a receita, você precisará de:

Para o leite condensado diet:
– Leite em pó desnatado, 300 g
– Água quente, 400 ml
– Margarina light, 20 g
– Adoçante em pó para culinária , 1 colher (sopa)

Para o pudim:
Leite condensado diet, 1 unidade
Ovos, 3 unidades
Leite desnatado, 200 ml
Baunilha, 1 fava

Para a calda:
Frutose, 200 gramas

Modo de Preparo:

1) Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao freezer e deixe gelar por  1 hora.

Pudim leite condensado diet 2

 

2) Caramelize uma forma com frutose. Coloque a frutose na forma de pudim e leve ao fogo até formar uma calda clara.

Pudim leite condensado diet 3

 

3) Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada.

Pudim leite condensado diet 4

 

4) Leve ao forno a 150ºC (fogo baixo) em banho-maria e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o creme ficar firme.

Pudim leite condensado diet 5

 

5) Esfrie, deixe o pudim gelar por 24h e desenforme. Aí é só servir e se deliciar!

Pudim leite condensado diet 6

11 Comentários


  1. por favor me informem onde comprar a frutose que carameliza a forma… preciso muito

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  2. gostaria de receber receita de sorvete diet e creme de leite light
    para fazer na sorveteira fun kitchen
    obrigada

    Responder

  3. Parabens e muito obrigada.

    Que tipo de frutose é melhor para caramelar ?

    Obrigada.

    Responder

    1. Oi Dolores! Tudo bem? Então, a frutose indicada para caramelar o pudim é em pó. Em nossa farmácia especializada vendemos uma que é fabricada pela Lowçucar, própria para culinária. É bem fácil de encontrar, inclusive ela é vendida no mercado. Temos ela disponível em nossa loja virtual (www.farmaciadocedia.com.br). Um abraço!

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  4. É possível fazer esta receita utilizando o leite condensado diet vendido em supermercado?!

    Responder

    1. Olá Thaís! Com certeza, você pode sim utilizar o leite condensado diet, que fica tão bom quanto o da receita. Um grande abraço e obrigada por acompanhar o nosso blog!

      Responder

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