Blog Diabético Saudável

Porque é possí­vel sim ser saudável, mesmo com diabetes.

Receita de Bolo Inglês Diet

Receita de Bolo Inglês Diet

Esta receita de bolo inglês diet é tão saudável e tão nutritiva que nem dá para sentir culpa de comer o segundo pedaço! Por ser integral, é rico em fibras que, entre outras propriedades, auxiliam a controlar a glicemia e melhoram o funcionamento intestinal, ajudando também a manter a boa forma!

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

– ½ xícara (chá) de adoçante sucralose granular

– ½ xícara (chá) de margarina light

– ½ xícara (chá) de suco de laranja

– ½ colher (chá) de raspas de laranja

– 1 pitada de canela em pó

– 2 ovos

– 1 colher (sopa) de fermento biológico em pó

Recheio:

– ½ xícara (chá) de maçã cortada em cubinhos

– ½ xícara (chá) de uvas passas

– ½ xícara (chá) de damasco fresco

– ½ xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo:

Em um recipiente, junte as farinhas e o adoçante. Derreta a margarina e junte a mistura a ela. Num liquidificador, bata os ovos com o suco de laranja e junte todos os ingredientes com a mistura de farinhas, as frutas, e por último o fermento biológico em pó. Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

DICA: Para saber se o bolo está pronto, basta perfurá-lo com um garfo após o tempo de cozimento no forno, e se ele sair limpo, é porque a massa já está totalmente cozida.

Rendimento: 18 porções (fatias de 50g)

Quantidade de Carboidratos por porção: 15,2g

Quantidade de Calorias por porção: 111Kcal

Fibras: 0,15g

Sódio: 60mg

Proteínas: 4g

Gorduras Totais: 3,9g

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Comments (11)

  1. MARIA DE LOURDES FERREIRA - Responder

    OLÁ, BIANCA. GOSTEI MUITO DA RECEITA. EU A FAREI EM BREVE. SOU DIABÉTICA E ESSA RECEITA CHEGOU EM BOA HORA. MUITO OBRIGADA. SUCESSO PARA VOCÊ. GRANDE ABRAÇO.

  2. Maria de Betania Andrde - Responder

    Bom dia Bianca

    Fiz essa receita de Bolo Inglês ficou ótima ,aqui todos gostaram até que não ´e diabético.
    Obrigada pela atencão.

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