Com a chegada deste clima mais ameno, nada como um cházinho ou um café da tarde para colocar a conversa em dia com os amigos e familiares… E esta deliciosa Torta Diet de Maçã com Geléia de Framboesa acompanha muito bem!!
Ingredientes:
Massa:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo (125g)
– 4 colheres (sopa) rasas de manteiga (60g)
– 1 gema
– 3 envelopes do adoçante sucralose em pó (3g)
– 1/2 colher (sopa) rasas de castanhas-de-cajú moídas (15g)
– 1 colher (sopa) rasa de canela
– 2 gotas de essência de amêndoa
Modo de preparo:
Misture rapidamente todos os ingredientes com a colher de pau e deixe descansar na geladeira por 24 horas.
Recheio:
– 3 maçãs grandes descascadas, picadas (600g) e cozidas com 1/4 de xícara (chá) de água, até secar
– 6 colheres (sopa) rasas de geléia de framboesa (90g)
Modo de Preparo:
Trabalhe um pouco a massa para amolecê-la ligeiramente. Espalhe-a em uma fôrma rasa de 20cm de diâmetro (reserve um pouco da massa). Recheie com a mistura de maçã e a metade com a massa que separou, em forma de cruz. Asse a 180º por uns 40 minutos. Pincele com o resto da geléia peneirada e misturada com uma colher (chá) de suco de limão.
Dica: 1 porção desta receita equivale a 1 porção de leite (250ml) + 10g de gordura (2 colheres (chá) rasas).
Rendimento: 8 porções
Quantidade de Carboidratos por porção: 25,3g
Quantidade de Calorias por porção: 186,9 cal
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Boa tarde.
Qtas calorias ficariam se substituísse a farinha de trigo por uma farinha integral?
Obrigada
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Oi Ida!!
Na verdade, a quantidade de calorias com a farinha integral é a mesma, mas com a diferença de que você está acrescentando fibras, o que ajuda a retardar a absorção da glicose contida no amido pelo fato de elas dificultarem a mesma! Um grande abraço!
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SOU DIABETICA, TIPO I-NAÕ RESISTO …VOU TER QUE FAZER ESSA TORTA, MINHA BOCA TA CHEIA”D’AGUA, SE NÃO VOU FICAR AGUADA. DELICIA DEVE SER ISSO!!!!
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Oi Solange! Faz mesmo!! Tenho certeza de que você vai adorar! Fica uma delícia!
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A maçã é misturada com a framboesa?
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Oi Elizabeth! É sim! Você mistura uma parte da geléia de framboesa com a maçã, e a outra parte você usa para pincelar a torta depois de pronta! Um grande abraço!