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Pudim de pão diet – Receita

Pudim de pão diet – Receita

1 minuto Olá docinhos e docinhas!! 🙂 Que tal dar uma de “chef” no fim de semana e preparar esta receita de pudim de pão diet, que é de dar água na boca? Então, mãos à obra! Pudim de pão diet Os Ingredientes são estes: 2 colher (sopa) cheias de adoçante culinário 1 colher (café) rasa de canela em pó 1/2 litro de leite desnatado 1 colher (café) rasa de noz-moscada 2 ovos 3 pães franceses amanhecidos 2 colheres (sopa) cheias de margarina Modo Continue lendo

Suco Funcional

Suco Funcional

menos de 1 minuto Quer preparar um suco super saudável para refrescar sua tarde de verão? Quer começar o dia com um suco cheio de saúde? Então aí vai uma receitinha simples e saudável!!! Suco Funcional Ingredientes: – 2 folhas de couve (não contém CHO*) – 1/2 cenoura média (5g de CHO) – suco de 1/2 limão (não contém CHO) – 1 rodela fina de abacaxi (contém 6g CHO) – 150 ml de água mineral (não contém CHO) Modo de preparo: Higienize corretamente as folhas Continue lendo

Receita Saudável de Nuggets Caseiros

Receita Saudável de Nuggets Caseiros

1 minuto Outro dia, ao assistir a um vídeo do Chef britânico Jamie Oliver em uma tentativa frustrada de convencer as crianças de uma escola a não consumirem mais nuggets (vejam o vídeo acessando o link: http://www.youtube.com/watch?v=mggaKpgg5Uk ), tive a idéia de postar uma receita saudável de nuggets caseiros  (esta é com peito de frango!) , especialmente para agradar aos pequenos docinhos de plantão. Pesquisei em vários blogs de culinária, e encontrei uma receita super saudável, que vai pouquíssimo carboidrato, e resolvi testar. Para reduzir ainda Continue lendo

Conheça uma nova aliada: Batata Yacon!!!

Conheça uma nova aliada: Batata Yacon!!!

2 minutos A batata Yacon é um tubérculo, originária dos Andes, tem uma consistência macia e crocante, além de um gosto adocicado, parecido com uma fruta bastante conhecida e querida por grande parte da população (pêra), e sua aparência lembra a da batata doce. Diferente de outros tubérculos, ela tem poucas calorias e tem Índice Glicêmico baixo, apresenta baixas quantidades de proteína e lipídeo, mas é rica em potássio. Tem inulina na composição, o que favorece o equilíbrio glicêmico, e garante tantas outras qualidades. A batata yacon Continue lendo

Salada de Frango ao Molho de Abacate

Salada de Frango ao Molho de Abacate

1 minuto A receitinha para este fim de semana é bem light,  nutritiva e saborosa: Salada de Frango ao Molho de Abacate. Para você que deseja, além de manter a glicemia em dia, é claro, também manter o peso de forma saudável! Ingredientes: – 2 peitos de frango sem pele, de uns 180g cada – 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra-virgem – 1 pimentão amarelo pequeno sem caroço fatiado – 70 g de folhas de rúcula, espinafre e agrião – 12 tomates-cereja Continue lendo

Bolinhos de Ricota com Frutas Vermelhas

Bolinhos de Ricota com Frutas Vermelhas

1 minuto Estes deliciosos bolinhos de ricota com frutas vermelhas prometem adoçar o seu fim de semana e agradar o paladar da sua família e seus amigos! Inspire-se e impressione! 🙂 Bolinhos de ricota com frutas vermelhas Ingredientes: – Óleo de girassol para untar – 140g de ricota – 2 colheres (sopa) de adoçante frutose – 1/2 colher (chá) de essência de baunilha – claras de 2 ovos caipiras – 200g de frutas vermelhas sortidas (morango, amora, framboesa) – 4 colheres (sopa) de suco Continue lendo

Omelete de Frutas Vermelhas

Omelete de Frutas Vermelhas

1 minuto Receita: Omelete de Frutas Vermelhas O segredo de uma dieta saudável está em se alimentar com o tipo certo de carboidratos, aliado a uma fonte de proteínas. O consumo descontrolado de alimentos industrializados pode levar ao excesso de produção de insulina e ao desequilíbrio nas taxas glicêmicas, resultando em picos e quedas, além de acessos súbitos de fome. Esta receita de Omelete de Frutas Vermelhas é perfeita para manter estáveis os níveis glicêmicos (tanto para os docinhos de plantão como para aqueles que Continue lendo

Hamburguer integral de forno

Hamburguer integral de forno

1 minuto Esta receita deliciosa, leve e nutritiva de hamburguer integral de forno é ideal para aquele lanchinho da tarde com os amigos e com a família! Todos vão adorar! 🙂 Ingredientes: – 600g de farinha de trigo – 400g de farinha de trigo integral – 2 xícaras (chá) de água morna – 3/4 xícara (chá) de óleo vegetal (de preferência, de milho, canola ou girassol) – 90g de fermento biológico fresco – 3 colheres (sopa) de adoçante em pó para culinária – 1 Continue lendo